PECHUGA DE POLLO ASADA EN LÁMINAS CON TOMATE CHERRY, QUESO Y ACEITUNAS

600 gr tomate cherry

100 ml aceite de oliva

72 gr pollo Asado en láminas McCain

100 gr aceitunas

150 gr queso Mozzarella

300 gr lechuga

50 ml vino blanco

10 ml vino de Oporto

50 ml nata

Sal y pimienta al gusto

Óregano al gusto

1. Calentar el Pollo Asado en Láminas McCain en el horno durante 7 minutos a 200ºC y sacar.

2. Asar en el horno los tomates durante 20 minutos a 150 ºC con el aceite y el orégano.

3. Saltear el pollo junto con las aceitunas y el queso mozzarella durante unos minutos.

4. Añadir el vino blanco y el vino de Oporto y dejar hervir un minuto. Agregar la nata y dejar hervir un minuto más.

5. Poner sal y pimienta a gusto.

6. Servir con lechuga.