280g patatas Maxi Chips
150g mayonesa
18,75g yogur
37,5g cebolleta
15g pepinillos
15g alcaparras
2,25g perejil
75g salmón ahumado
1. Fríe las patatas en abundante aceite de oliva caliente, a 175º, durante 3,15 minutos.
2. Déjalas que escurran el aceite sobrante encima de papel absorvente y añade un poco de sal.
3. Pica la cebolleta, los pepinillos, las alcaparras y el perejil.
4. Mézclalo todo con la mayonesa y el yogurt.
5. Sirve las patatas, añade la salsa tártara y, encima de ambas, reparte el salmón ahumado picado.