PATATA DUQUESA

Food Service

Soluciones dedicadas a los profesionales de la restauración

PATATA DUQUESA
​Puré de patatas condimentado en forma de rosetas. Prefritas y ultracongeladas

Código

106200

Formato

1,5 x 6 Kg
Patatas más elaboradas que le permiten personalizar su menú:
  • Fácil preparación.
  • Formas novedosas.
  • Darán un toque persona y diferente a sus platos.

 

Nº de piezas: 1 pieza = 18 g / Bolsa = 83 unidades

Freidora: calentar el aceite a 175ºC. Freír ½ cesta de producto congelado durante  4:30 minutos.

Horno de convección: precalentar el horno a 200ºC. Extender el producto sobre la bandeja formando una sola capa y colocarla a una altura media. Cocinar el producto durante 15-20 minutos aprox.

Horno de regeneración : precalentar el horno a 130ºC. Cocinar el producto durante aproximadamente 30 minutos.

 

Para obtener un excelente resultado, cocine el producto congelado siguiendo las recomendaciones de tiempo y temperatura. Cocinar siempre hasta conseguir un color dorado y un producto crujiente. No cocinar más del tiempo indicado. Cuando prepare pequeñas cantidades, reduzca el tiempo de cocinado.

Ingredientes: Patatas, aceite de girasol, patata deshidratada, estabilizantes: E471 y E464, sal, dextrosa, extracto de levadura, especias.

Alérgenos: Elaborado en una fábrica que utiliza productos que contienen gluten y leche.

 

     VALORES NURICIONALES
    Valores nutricionales medios para 100 g    Congelado
   Energía (kJ/kcal)696/166
   Grasas (g) de las cuales7
    Saturadas0,8
   Hidratos de carbono (g) de los cuales22
    Azúcares0,5
   Proteínas (g)2,5
   Sal (g)0,6

 

 

  

Conservación:

24 meses a -18º C 

datos logísticos

Bolsa

Peso neto 1,5 kg
Dimensiones (mm) A725 x Al365
Código EAN 8710438003192

Caja

Contenido 6 x 1,5 kg = 9 kg
Dimensiones (mm) L388 x A258 x Al237
Código EAN 8710438003185

Palet

Cajas por capa

9
Capas por palet 7
Cajas por palet 63
Peso neto (kg) 567
Dimensiones (incl. palet, mm) L1200 x A800 x Al1840
Código EAN 8710438091915

Código Intrastat: 20041099

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